Rezepte mit Safran
Risotto milanese
Safranrisotto ist ein klassisches Gericht. Hier soll das Grundrezept für einen gelungenen Risotto stehen. Der Safran gibt diesem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack und eine gelbe Farbe.
Safran-Pizokels
Pizokels sind eine typische Bündner Spezialität. Der Teig ist ähnlich wie jener für Spätzli, die einzlnen Stücke sind jedoch grösser.
Der Safran gibt den Pizokels einen speziellen Geschmack.
Safran Tiramisù
Tiramisù ist ein klassischer italienischer Dessert.
Der Safran verleiht dem Tiramisù einen subtilen Geschmack und eine schöne gelbe Farbe, lässt dem Tiramisù aber seinen speziellen Charakter.